Tác giả: admin

Mùa thu hoạch cao điểm của hàu sữa Thái Bình Dương tại vùng nuôi Đầm Hà đã chính thức bắt đầu. Đây là thời điểm hàu sữa đạt hàm lượng dinh dưỡng và độ béo mọng cao nhất trong năm. Mạnh Tùng Seafoods hiện đang mở cổng nhận đặt trước (Pre-order) cho các đơn hàng container xuất khẩu dài hạn.

Thông tin liên hệ nhận Báo giá B2B & Ưu đãi mùa mới

Qúy nhà mua hàng sỉ, đối tác nhập khẩu, chuỗi nhà hàng khách sạn quốc tế hãy liên hệ trực tiếp với Phòng xuất khẩu Mạnh Tùng Seafood để khóa giá tốt nhất:

• Văn phòng đại diện: Đầm Hà, Quảng Ninh, Việt Nam
• Email Báo giá: sale@manhtungseafoods.com
• Hotline / LINE / WhatsApp / WeChat: +84 81 280 2818
• Website chính thức: manhtungseafoods.com

Với hành trình nhiều năm cống hiến cho ngành thủy hải sản xuất khẩu Việt Nam, Mạnh Tùng Seafoods đã vinh dự trở thành nhà cung ứng chiến lược đáng tin cậy của hơn 50+ doanh nghiệp nhập khẩu sỉ, chuỗi siêu thị lớn tại khu vực Đông Nam Á và Đông Á.

Tại sao 50+ thương hiệu sỉ quốc tế chọn Mạnh Tùng?

Chúng tôi thấu hiểu những lo ngại lớn nhất của nhà mua hàng nhập khẩu sỉ hải sản: Sự ổn định sản lượng trong mùa mưa bão, thời gian giao hàng đúng hẹn và uy tín kiểm dịch hải quan.

Mạnh Tùng Seafoods cam kết ký kết hợp đồng cung ứng dài hạn, khóa giá ổn định cả năm và hỗ trợ pháp lý hải quan xuất sắc, đảm bảo chuỗi cung ứng của đối tác luôn vận hành trơn tru và phát triển bền vững nhất.

Trong kinh doanh B2B hải sản đông lạnh, việc kiểm chứng thực tế chất lượng sản phẩm là bước đi quan trọng nhất để xây dựng niềm tin dài hạn. Để hỗ trợ tối đa cho quá trình thử nghiệm của bộ phận QC/R&D đối tác, Mạnh Tùng Seafoods cung cấp chương trình gửi mẫu hàng không tốc hành.

Quy trình gửi mẫu hàu đông lạnh B2B chuyên nghiệp

Hàng mẫu hàu sữa nửa mảnh và thịt hàu sữa IQF được chuẩn bị kỹ lưỡng:

• Đóng gói chân không vô trùng trong các túi PE bảo quản đặc chủng.
• Xếp trong thùng xốp cách nhiệt dày dặn, lót gel đá lạnh và đá khô CO2 để duy trì nhiệt độ ổn định dưới -18 độ C suốt hành trình bay.
• Gửi chuyển phát nhanh qua đường hàng không chuyên dụng (Air Freight) trực tiếp tới Bangkok, Đài Bắc hoặc Seoul, giao tận văn phòng đối tác chỉ trong 24h – 48h.

Biên lợi nhuận của nhà bán sỉ và nhập khẩu hải sản phụ thuộc rất lớn vào việc tối ưu hóa chuỗi cung ứng. Việc thu mua qua quá nhiều cầu trung gian, đại lý thu gom sẽ đẩy chi phí vốn lên cao. Mạnh Tùng Seafoods mang đến giải pháp giá gốc trực tiếp tại xưởng nhờ mô hình khép kín hoàn hảo.

Mô hình khép kín 100% loại bỏ trung gian

Mạnh Tùng Seafoods tự hào kiểm soát hoàn chỉnh chuỗi giá trị:

1. Nuôi trồng: Tự chủ giàn nuôi rộng lớn tại Đầm Hà, kiểm soát 100% thức ăn tự nhiên và môi trường nước.
2. Chế biến: Nhà máy đông lạnh chuẩn quốc tế nằm sát vùng nguyên liệu, giảm thiểu tối đa hao hụt vận chuyển.
3. Xuất khẩu: Đội ngũ Logistics nội bộ giàu kinh nghiệm trực tiếp khai hải quan, làm việc với hãng tàu để giao hàng FOB/CIF tận cảng đối tác.

Nhờ loại bỏ hoàn toàn các khâu môi giới trung gian, chúng tôi tự tin cam kết mang lại mức giá sỉ hàu sữa cạnh tranh nhất thị trường xuất khẩu hiện nay.

Ngoài sản phẩm hàu nguyên con và hàu nửa mảnh, thịt hàu sữa (Oyster Meat) đông lạnh là mặt hàng chủ lực của chúng tôi chuyên cung ứng sỉ số lượng lớn cho các nhà máy chế biến sâu, sản xuất thực phẩm tiện lợi đóng hộp, nhân bánh sủi cảo, hàu sấy khô hoặc chiết xuất dầu hào.

Chất lượng thịt hàu sữa đông lạnh Mạnh Tùng

Thịt hàu sữa Mạnh Tùng được bóc vỏ hoàn toàn bằng phương pháp thủ công khéo léo để không làm rách hay vỡ nát túi sữa của hàu. Sau khi tách vỏ, thịt hàu được xả sạch vụn vỏ nhỏ li ti bằng hệ thống lọc nước sạch hiện đại và cấp đông nhanh IQF lập tức.

Chúng tôi cung cấp đa dạng phân loại kích thước thịt hàu từ nhỏ đến lớn (Size 40-60, 60-80, 80-100 con/kg) với công suất cung ứng sỉ ổn định lên tới 100 tấn/tháng cho các tập đoàn chế biến thực phẩm lớn tại Châu Á.

Bạn là nhà nhập khẩu hải sản, nhà bán sỉ hoặc chuỗi siêu thị lớn tại Thái Lan, Đài Loan và muốn phát triển thương hiệu hàu đông lạnh của riêng mình? Mạnh Tùng Seafoods là đối tác gia công chiến lược OEM/ODM lý tưởng hàng đầu Việt Nam.

Giải pháp gia công hàu B2B toàn diện từ A-Z

• Tùy chỉnh tỷ lệ mạ băng (Glazing): Chúng tôi cung cấp các mức mạ băng bảo quản từ 5%, 10%, 15%, 20% đáp ứng chính xác thị hiếu và biên lợi nhuận của từng quốc gia nhập khẩu.
• Đa dạng quy cách đóng gói: Túi PE khóa zip chuyên nghiệp, khay hút chân không cao cấp, thùng carton xuất khẩu sỉ 5kg, 10kg.
• Thiết kế & in ấn bao bì nhãn hiệu riêng (Private Label): Hỗ trợ thiết kế bao bì song ngữ Anh – Thái hoặc Anh – Việt đạt chuẩn quy định nhãn mác quốc tế, nâng tầm định vị thương hiệu của bạn.

Trong ngành thương mại xuất khẩu thực phẩm quốc tế, kiểm soát an toàn vệ sinh là yếu tố sống còn để vượt qua rào cản kiểm dịch nghiêm ngặt của nước sở tại. Mạnh Tùng Seafoods tự hào sở hữu hệ thống nhà máy vận hành đạt chuẩn vàng toàn cầu.

Đảm bảo chất lượng xuất khẩu B2B

Nhà máy của chúng tôi tại Quảng Ninh đạt đầy đủ các chứng nhận quốc tế danh giá bao gồm HACCP và ISO 22000. Mỗi quy trình từ thu hoạch hàu tại Đầm Hà, đưa vào bể lọc cát, bóc tách vỏ, cấp đông IQF cho đến đóng thùng xuất khẩu đều được kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt và lưu vết mã vạch toàn diện.

Mỗi lô hàng xuất khẩu sỉ sang Thái Lan, Hàn Quốc đều đi kèm đầy đủ chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu (Health Certificate), chứng nhận xuất xứ (C/O Form D/E), và kết quả xét nghiệm vi sinh độc lập từ phòng Lab uy tín quốc tế, giúp đối tác nhập khẩu thông quan hải quan nhanh chóng và an toàn tuyệt đối.

Sự khác biệt lớn nhất giữa một sản phẩm thủy hải sản đông lạnh thông thường và một sản phẩm xuất khẩu phân khúc cao cấp nằm ở công nghệ cấp đông. Tại Mạnh Tùng Seafoods, chúng tôi ứng dụng hệ thống băng chuyền cấp đông nhanh cá thể IQF (Individual Quick Freezing) hiện đại nhất hiện nay.

Cấp đông thường vs Cấp đông siêu tốc IQF

Phương pháp cấp đông chậm truyền thống mất nhiều giờ để hạ nhiệt độ sản phẩm, dẫn đến việc hình thành các tinh thể đá có kích thước lớn. Những tinh thể này sẽ đâm thủng màng tế bào của thịt hàu. Khi rã đông, nước ngọt bên trong hàu sẽ bị thất thoát hoàn toàn, khiến thịt hàu bị teo tóp, dai và mất đi vị ngọt đặc trưng.

Ngược lại, công nghệ cấp đông nhanh IQF siêu tốc của chúng tôi hạ nhiệt độ lõi hàu xuống mức -35°C đến -40°C chỉ trong vài phút. Quá trình siêu tốc này tạo ra các tinh thể đá siêu vi, giữ nguyên vẹn cấu trúc mô thịt hàu sữa. Khi đối tác B2B rã đông hàu Mạnh Tùng tại Thái Lan, hàu vẫn giữ được kết cấu béo mọng, nước ngọt tự nhiên căng đầy như vừa được đánh bắt từ biển Đầm Hà.

Đối với các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực F&B, chuỗi nhà hàng buffet và HoReCa, việc duy trì nguồn nguyên liệu hàu tươi sống ổn định đi kèm chất lượng đồng đều luôn là bài toán đau đầu. Hàu nửa mảnh cấp đông IQF chính là chìa khóa vàng giải quyết triệt để vấn đề này.

Lợi ích vượt trội của hàu sữa nửa mảnh cấp đông IQF Mạnh Tùng

• Tiết kiệm 90% thời gian sơ chế: Hàu đã được depuration (phun sương sạch cát), tách vỏ chuyên nghiệp bằng tay và rửa sạch bằng nước ngầm vô trùng. Đầu bếp chỉ cần rã đông và phục vụ ngay.
• Hao hụt bằng 0%: Khác với hàu tươi dễ bị hao hụt trọng lượng và chết trong quá trình bảo quản lạnh, hàu đông lạnh IQF có thể lưu trữ lên đến 24 tháng ở nhiệt độ -18 độ C. Sử dụng đến đâu rã đông đến đó, loại bỏ hoàn toàn chi phí lãng phí.
• Kích cỡ đồng đều: Toàn bộ sản phẩm được phân loại kích thước nghiêm ngặt (Size M: 7-9cm, Size L: 9-11cm) đảm bảo tính chuyên nghiệp tuyệt đối cho thực đơn buffet hay tiệc cưới.

Huyện Đầm Hà, tỉnh Quảng Ninh được thiên nhiên ưu ái ban tặng hệ thống vịnh biển khép kín, dòng hải lưu tự nhiên dồi dào phù du sinh vật cùng nồng độ mặn nước biển hoàn hảo. Đây chính là thiên đường nuôi trồng hàu Thái Bình Dương sinh thái có chất lượng thịt béo mọng hàng đầu Châu Á.

Lợi thế tự nhiên độc bản tại Đầm Hà

Không giống như những vùng nuôi lân cận, vùng nuôi hàu Đầm Hà cách xa các khu công nghiệp và đô thị lớn, đảm bảo nguồn nước biển luôn ở trạng thái tinh khiết nhất. Nhiệt độ nước ổn định từ 20-28 độ C kết hợp với thủy triều lên xuống nhịp nhàng giúp hàu hấp thụ trọn vẹn plankton tự nhiên. Kết quả là hàu Đầm Hà đạt tỷ lệ thịt (meat ratio) cực cao, thịt hàu trắng ngần, căng sữa, béo mọng mà không có vị chát.

Quy trình nuôi trồng khép kín chuẩn B2B xuất khẩu

Mạnh Tùng Seafoods tự chủ 100% diện tích mặt nước tại vùng nuôi Đầm Hà. Chúng tôi áp dụng quy trình nuôi giàn nổi thân thiện với môi trường, nói không với kháng sinh hay hóa chất can thiệp. Toàn bộ chuỗi thu hoạch được đưa thẳng về nhà máy chế biến chuẩn HACCP chỉ trong vòng 2 tiếng bằng xe lạnh chuyên dụng, cam kết giữ nguyên vị tươi ngọt thuần khiết từ đại dương trước khi xuất khẩu.